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White Lady: la storia

White Lady: la storia

La prima gelateria di Sondrio

Siamo la famiglia Di Lieto, e da quasi 40 anni vi accogliamo alla White Lady. Papà Attilio e mamma Teresa aprirono una delle prime gelaterie di Sondrio nel 1981, sfidando sguardi increduli di chi non poteva pensare ad una gelateria in una città di montagna! Noi figli abbiamo aiutato fin da ragazzini e molti clienti ricordano che “non avanzavamo dal banco” nel porgere i primi coni. Passavamo i pomeriggi estivi a pulire la frutta e a bighellonare qui intorno con un gelato in mano. Tutta la città ricorda papà Attilio, il suo sorriso, la sua energia, il suo furgoncino che arrivava fino alle baite ai monti, e la sua incapacità di stare fermo. Abbiamo imparato da lui la passione per il lavoro e per il dolce più buono del mondo, di cui siamo golosissimi! 

Le nostre regole etiche

Le nostre regole etiche

Il nostro lavoro è la nostra passione
  • CLIENTE
    Ci contraddistingue da sempre l’attenzione ai clienti, la cortesia e il sorriso. Ci piace che vi sentiate amici, parte della nostra storia. Dai clienti storici a quelli che entrano oggi per la prima volta, dal bambino all’anziano, dalle famiglie ai giovani, alle coppie, tutti sono i benvenuti da noi per una pausa in un ambiente sempre rinnovato, tranquillo, e accogliente.

  • RICETTA
    La nostra ricetta base del gelato è stata tramandata dai nostri genitori, che negli anni l'hanno sempre rielaborata per raggiungere il top del gusto. Oggi studiamo ancora il matrimonio tra gli ingredienti per venire incontro ai nuovi gusti ed esigenze del consumatore, che ama assaporare un gelato incredibilmente cremoso, ricco di gusto ed estremamente digeribile. E’ un prodotto equilibrato, che sa soddisfre tutti i palati.

  • MATERIA PRIMA
    Il risparmio sulla materia prima non ci interessa. Scegliamo i migliori ingredienti del nostro territorio: valtellinese, dove possibile, e ricerchiamo le migliori eccellenze italiane. Dosiamo con generosità gli ingredienti di primissima scelta, per dare al prodotto finito il massimo del gusto.

  • FRESCHEZZA
    Il nostro  gelato e le nostre torte vengono realizzati freschi OGNI GIORNO nel grande e attrezzato laboratorio al piano interrato. Grazie alla presenza di forno, impastatrice, planetarie, sfogliatrice, possiamo preparare in casa tutte le materie prime che ci servono per preparare torte e semifreddi: dal pan di spagna alla pastafrolla, dalla sfoglia alla meringa, dai bignè ai biscotti.

  • AGGIORNAMENTO
    Frequentiamo periodicamente dei corsi, per rimanere sempre aggiornati sulle novità alimentari e le problematiche correlate. Per offrire ai nostri clienti sempre qualcosa di nuovo frequentiamo corsi con maestri pasticceri, che ci consentono di presentare le nostre torte con un' estetica molto accattivante e sempre moderna.



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